Cabernet Franc 2006 / szűretlen

A 2003-asban sokkal inkább hajlamosak voltak önálló életet élni. 8 pont, a sor harmadik legjobb bora.
Indexblog – A Művelt Alkoholista:
2006 vörösben Cabernet Franc
2004 Szép, halk, elegáns fa illatban-ízben fűszeres-szegfűszeges mély illat. Kerek, elegáns, hosszú bor, fiatal, de nem tapló tanninnal. Igen friss savak tengelyén forgó meggyes felhangok (borleírási szép képzavar, szebben: szinesztézia). Teltkarcsú, nem nehézkes test és struktúra, egyszóval Malatinszkynek ez a sur lie (szűretlen, szűréssel-derítéssel nem megnyúzott) bora is tök pazar, franciásan elegáns és harmonikus, orvosság a tépett testnek és léleknek.
Tompa Imre, Figyelő
Cabernet Franc 2003 Már illatában is ellenállhatatlanul fűszeres, sokrétű és igéző. Szájban: a borvidékre jellemzően a gyümölcsösség és a fűszeresség váltja egymást. Érettsége ellenére minden szakaszban finom és előkelően visszafogott, a nemesi elegancia és a magyar temperamentum tökéletes összefonódása. Igazán nagy bor! VINARIA / AUSZTRIA 6/2005
Cabernet Franc 2003 A terroir – A cabernet franc számára az agyagos, illetve a mészköves-agyagos talaj az ideális. Gyűd határában a talaj felső rétege üledékes textúrájú agyag, amely mészköves altalajra épül. A talaj tökéletes beérést biztosít a cabernet franc számára és “víz stresszre”, azaz vízkeresésre kényszeríti a szőlőnövényt csapadékos években is. Az emlékezetes 2003-as év rendkívül meleg és száraz volt. Az adott feltételek mellett ez az évjárat igen elegáns, gyümölcsös, komplex bort adott.
Kóstolás – Rendkívül tiszta és intenzív, kifinomult hordóhasználattal, leheletnyi pörkölt kávé aromával, enyhén minerális, mentolos aláfestéssel, markáns piros gyümölcsökkel, vibráló mozgalmassággal. A bársonyos indítás után a bor rendkívül kerek, szép struktúrával, bámulatosan hosszú lecsengéssel. Ízjegyei még sokáig visszaköszönnek. A cabernet franc-nak egy igen kifinomult, ritka magas koncentráltsággal bíró megnyilvánulása ez, amely csak egy kivételes terroir-ról származhat.
Cabernet Franc 2002 Színében mély cseresznye, szép glicerin gyűrűvel. Illata sokrétű, zúzott kékszilva, konyakmeggy, fekete gyümölcsök és könnyű menta. Szájban selymes hatás, gyümölcsökkel, csokoládéval és mentával, fűszeres felütéssel. Szerkezete kiegyensúlyozott, kerek, tanninjai borsban végződnek. Jól felépített harmonikus gyümölcs kompozíció. Vins – Nicolas Godebski 2006.

Malatinszky Kúria Villányi Cabernet Franc, Kúria 2006
Elegáns, finom és intenzív illat pici füsttel, eukaliptusszal, mentával. Szájban rengeteg anyag, nagy test, jó savakra épülő egyensúly, feszes szerkezet, visszafogott, mégis élő tannin. Fiatalsága legelején tart, de hatalmas a potenciál. Igazi cabernet franc karakter.
Mészáros Gabriella / Romsics László – “Nagy borok kis hazája Villány”